Pierre Mignon Cuvée Feminity

• Tipo: Blanco Gran Reserva Brut
• Capacidad: 0, 75 L.
• Graduación: 12, 0º

• Bodega: Champagne Pierre Mignon
• País: Francia
• D.O: A.O.C. Champagne
• Variedades: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
• Alérgenos: Contiene sulfitos

Color

Amarillo claro, con algún reflejo oro, brillante claro, limpio. Muy armonioso el desprendimiento carbónico, hace un perlaje muy bonito en copa; seductor ...

AROMA:

Agradable, frutas blancas, manzana, pera, fruta fresca ... Con un ligero toque a licor dulce; "Pera Williams".

GUSTO:

Vivo en boca, complejo. Desarrolla un equilibrio excepcional de fruta, acidez, dulzura y con un carbónico muy bien integrado. Tacto sedoso, femenino, un Champagne con vida.

Ideal para entrantes y cocina japonesa: Sushi, ahumados, salmón, atún ...

La Casa Pierre Mignon está situada en La Breuil, en el Noreste del Valle del Marne.
Después de cinco generaciones, la familia Mignon ha heredado un "savoir faire", actualmente expresado a través de Pierre Mignon y su esposa Yveline, así como sus dos hijos, Céline y Jean-Charles.
Con 15 hectáreas de viñedos que queda repartido entre el Valle de Marne, la Côte des Blancs y el entorno de Épernay, siendo la casta Meunier la mayoritaria en sus propiedades (60%), que completan la Chardonnay (30%), y algunas parcelas de Pinot Noir que cubren el 10% restante de la explotación.
Con el mayor número de viñas de Meunier hace que esta sea la que confiere a la casa una personalidad especial.

¿Has probado ya este producto?