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De color pálido y burbuja fina.
Destaca su limpieza y frescura y el gran equilibrio entre sus aromas varietales (cítricos, manzana, flor de almendro, etc.) y aromas procedentes de su crianza en contacto con las lías de las levaduras (frutos secos, miel, pan tostado, etc).
En boca es elegante y cremoso. Destaca por su equilibrada acidez y su persistencia. Se presenta largo y sabroso. Su burbuja es fina e integrada en su gran sabor. Recuerdos a frutos secos y a bollería.
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Excelente cava de toda la vida