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Foto Bollinger P.N. Brut Magnum vino espumoso
 

Bollinger P.N. Brut Magnum

1,50 L. I
94 PARKER
221, 60€
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DETALLES
  • Tipo: Blanco Gran Reserva Brut
  • Capacidad: 1, 50 L.
  • Graduación: 12, 0º
PUNTUACIONES POR AÑADAS

PARKER

AÑO PUNTUACIÓN
2016 94
NOTA DE CATA
Color

Limpio, límpido y brillante. Color amarillo pajizo con reflejos dorados, y con una burbuja fina y persistente. Muy agradable a la vista.

AROMA:

Primer contacto en copa, donde los aromas de la fruta de hueso como la cereza, fruta confitada y higos secos te dan la bienvenida. A los minutos, la copa evoluciona Mostrándose rico y complejo, donde aparecen las notas tostadas y de pastelería sobre toques florales con sensaciones de pera.

GUSTO:

Entrada en boca generosamente afrutada y deliciosamente vivaz. Desprende sabores de melocotón y albaricoque, con aromas de avellana y pequeñas pinceladas de acacia. De final fresco, persistente y con muy buena riqueza aromática.

MARIDAJE
Ideal para acompañar con Tartaleta de tomate, Risotto de lentejas rosadas de Champagne, Carrillera de Ternera con castañas y quesos de pasta blanda como el Langres, Chaumes y Reblochon.
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La Pinot Noir es uno de los pilares del estilo de Bollinger y es la variedad a la que debe su prestigio. El champagne PN, del que en 2020 se lanza su primera edición, es fruto de una labor centrada en los atributos de la Pinot Noir y en sus orígenes dentro de la región de Champagne. De este modo, y sin dejar de reinventarse año tras año, Bollinger contribuye a perpetuar este legado y a afianzar su legendario estilo.

La edición VZ15 constituye la primera interpretación de esta nueva colección, a la que le sucederán otras nuevas con las que Bollinger seguirá explorando sus distintos terroirs.

- LA ELEGANCIA Y VIVACIDAD DE LA PINOT NOIR DE VERZENAY -

Ensamblaje de 100% Pinot Noir (Blanc de Noirs), con una crianza en bodega durante más del doble de lo exigido por la denominación, y una dosificación de 7 gramos por litro.

Se aconseja servir a una temperatura entre 8º y 10º, y se presta tanto a su consumo inmediato como a la guarda.
Vinos blancos denominación de origen A.O.C. Champagne
El Champagne es el más famoso de los vinos espumosos producidos en el planeta, se elabora en la región de la Champaña, Francia. La tipificación francesa de esta región vitivinícola es de AOC o Appellation de Origine Contrôlée, que equivale a la denominación de origen controlada española. Es la región productora más septentrional de la nación francesa, tiene una superficie de viñedo de aproximadamente 33.500 hectáreas y una producción anual de 260 millones de botellas.

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