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La vinoteca de Palafrugell permanecerá cerrada por inventario el 4 y 5 de noviembre. Estaremos encantados de recibir sus pedidos en línea.

Foto Agusti Torello Mata Brut Reserva vino espumoso
Vinos D.O. Cava
  • Producto 100% vegano
  • Producto Ecológico
 

Agusti Torello Mata Brut Reserva

0,75 L. I Añada: 2019, Excelente
12,64€
  • SEGURO ANTI-ROTURA
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Producto 100% vegano
Producto Ecológico
Foto Agusti Torello Mata Brut Reserva vino espumoso
Agusti Torello Mata Brut Reserva
0,75 L.
12,64€
DETALLES
  • Añada: 2019, Excelente
  • Tipo: Blanco Reserva Brut
  • Capacidad: 0,75 L.
  • Graduación: 11,5º
CALENDARIO DE AÑADAS
  • Excelente (E)
  • Muy buena (MB)
  • Buena (B)
  • Regular (R)
  • Deficiente (D)
AÑO CALIFICACIÓN
  • 2023
  • 2022
  • 2021
  • 2020 B
AÑO CALIFICACIÓN
  • 2019 E
  • 2018 MB
  • 2017 E
  • 2016 E
  • 2015 MB
  • 2014 B
  • 2013 E
  • 2012 MB
  • 2011 MB
  • 2010 B
AÑO CALIFICACIÓN
  • 2009 MB
  • 2008 E
  • 2007 E
  • 2006 E
  • 2005 MB
  • 2004 B
  • 2003 B
  • 2002 MB
  • 2001 MB
  • 2000
AÑO CALIFICACIÓN
  • 1999
  • 1998
  • 1997
  • 1996
  • 1995
  • 1994
  • 1993
  • 1992
  • 1991
  • 1990
NOTA DE CATA
Color

Amarillo pajizo pálido con reflejos verdosos. Burbuja fina y persistente de evolución lenta, con buena formación de rosarios.

AROMA:

Limpio y muy afrutado, con recuerdos de manzana, notas de caramelo y un fondo de hierbas frescas y toques balsámicos mentolados.

GUSTO:

Elegante y equilibrado, frutal y fresco, con notas de manzana madura y almíbares. Carbónico muy bien integrado, con excelente equilibrio azúcar-acidez. Post-gusto largo y delicado.

MARIDAJE
A todas horas. Ideal para aperitivos, pescados, cremas de mariscos, carnes blancas, quesos de cabra y postres.
Servir entre 6 y 7 °C.
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Agustí Torelló Mata pionero, apasionado y trabajador incansable, en 1953 inauguró el primer laboratorio de análisis de vinos del sector, dirigió importantes cavas del Penedès y fundó su bodega en 1950. También fundó e impulsar la Cofradía del Cava que, años después, lo reconoció como Presidente de Honor.
OPINIONES
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Vinos D.O. Cava
Vinos blancos denominación de origen D.O. Cava
El cava y el Champagne se elaboran con el mismo método, llamado método tradicional o champenoise. El nombre del producto proviene de la definición, de vino espumoso elaborado por el sistema clásico de fermentación en botella y envejecimiento en cava. Actualmente es uno de los sectores vitivinícolas más dinámicos con una producción que ha superado los 220 millones de botellas al año, que llegan a consumidores de todo el mundo.

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