Sons de Prades

• Añada: 2022
• Tipo: Blanco Crianza
• Capacidad: 0, 75 L.
• Graduación: 13, 5º

• Bodega: Miguel Torres Penedes
• País: España
• D.O: D.O. Conca de Barberà
• Variedades: Chardonnay
• Alérgenos: Contiene sulfitos

Color

Limpio y brillante. Color amarillo pajizo con reflejos dorados. Muy agradable a la vista.

AROMA:

De entrada te enamora la expresividad de los aromas florales, donde, la retama y el romero cogen todo el protagonismo, seguido de una fruta madura (piña madura) y de hueso (como el melocotón, albaricoque y nectarina). Equilibrado con aromas sutilmente ahumados y tostados debido a su crianza en barricas de roble.

GUSTO:

En boca se palpa sabor por todos los lados, su crianza de 6 meses otorga una cremosidad y untuosidad de una elegancia encantadora. Vino de una delicada materia y un neto final seco.

Perfecto con un arroz caldoso de bogavante o un risotto de setas. También pescados azules grasos tipo rodaballo o salmón. Un carpaccio de atún o bacalao puede resultar un excelente maridaje. Con quesos, probar un Comté curado, un Emmental o Montsec de leche de cabra. Servir a 12º-13ºC.

Sons de Prades es un vino blanco elaborado por Bodegas Torres en la D.O. Conca de Barberà.
Bodegas Torres es una empresa familiar fundada en el año 1870 por Jaime y Miguel Torres Vendrell,con varias generaciones dedicadas a la elaboración de vino y brandy en el Penedés. Actualmente, Bodegas Torres elabora vinos en muchísimas regiones vitivinícolas del mundo. En España tiene 4 bodegas en propiedad, en otras 4 denominaciones de origen, Penedés, Rioja, Ribera del Duero y Priorat.
Bodegas Torres cuenta en la actualidad con un gran prestigio internacional y exporta a más de 140 países.

Sons de Prades es un vino elaborado con Chardonnay, del viñedo de Milmanda. Situado a los pies de la Serra de Prades, a unos 500 metros de altitud sobre suelos arcillo -calcáreos.

Tras la vendimia manual, fermenta el 50% en depósitos de acero inoxidable y el otro 50% en barricas de roble francés. Un 45% del vino realiza la fermentación malo-láctica. La crianza es de 6 meses en barricas nuevas de roble francés de grano fino.

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