Rigau Ros Blanc

• Añada: 2023
• Tipo: Blanco Joven
• Capacidad: 0,75 L.
• Graduación: 12,5º

• Bodega: Celler Oliveda
• País: España
• D.O: D.O. Empordà
• Variedades: Chardonnay, Macabeu, Sauvignon Blanc
• Alérgenos: Sulfitos

Color

Amarillo pálido, muy transparente, brillante, limpido.

AROMA:

Buena intensidad, aromas primarios, vino con carácter afrutado ( manzana, piña, pera verde ), son los registros.

GUSTO:

Sabroso, envolvente, agradable en boca y sensaciones también las que detectamos en nariz ( frutos cítricos y notas vegetales, flores aromáticas, pétalos blancos ). Un final seco, vivo que lo hace muy agradable.

Con carpaccio y tartars de pescados ( gambas, salmón, atún, bacalao ) , pescados a la plancha, vapor, al horno, frutos del mar en general. Ideal como copa de vino blanco joven y fresco.

Temperatura de servicio de 6º a 8º C.

Tres generaciones dedicadas en cuerpo y alma al viñedo. Una historia iniciada por José Oliveda Casanovas y su esposa Joana Rigau Ros. Dos emprendedores de su época que crearon un modo de vida centrado en el mundo del vino. Genio, inventor, artista y casi mago; José Oliveda fue capaz de crear una bodega en una época de guerra para alegrar la vida de los lugareños y generar prosperidad en la zona. Su esposa, paciente y trabajadora siempre a su lado, dejando huella a cada paso y viviendo intensamente el gran reto de fundar un negocio familiar.
Anna Maria Oliveda Rigau, una mujer única e hija de los fundadores decidió seguir los pasos de sus padres. Junto a ella su esposo Josep Freixa Escarrà oriundo de tierras vecinas de vid quien aportó su conocimiento en la materia y ganas de hacer crecer el negocio familiar.
Actualmente al frente del barco, un gran capitán, Alfonso Freixa Oliveda quien desde hace más de 30 años dirige y defiende a capa y espada la bodega familiar, creando un nuevo proyecto vinícola, que hoy en día se ha convertido en una empresa con identidad propia.

Elaboración: Fermentación a temperatura controlada a 18º C.
Variedades: Chardonnay, Sauvignon Blanc , Macabeu.

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