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Foto Naveran Clos Antonia vino blanco
Vinos D.O. Penedès
  • Producto Ecológico
 

Naveran Clos Antonia

0,75 L. I Añada: 2020
17, 16€
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Producto Ecológico
Foto Naveran Clos Antonia vino blanco
Naveran Clos Antonia
0, 75 L.
17, 16€
DETALLES
  • Añada: 2020
  • Tipo: Blanco Crianza
  • Capacidad: 0, 75 L.
  • Graduación: 12, 5º
CALENDARIO DE AÑADAS
  • Excelente (E)
  • Muy buena (MB)
  • Buena (B)
  • Regular (R)
  • Deficiente (D)
AÑO CALIFICACIÓN
  • 2021
  • 2020
AÑO CALIFICACIÓN
  • 2019 E
  • 2018 MB
  • 2017
  • 2016 MB
  • 2015 MB
  • 2014 MB
  • 2013 E
  • 2012 MB
  • 2011 MB
  • 2010 MB
AÑO CALIFICACIÓN
  • 2009 MB
  • 2008 MB
  • 2007 MB
  • 2006 MB
  • 2005 B
  • 2004 MB
  • 2003 B
  • 2002 MB
  • 2001 MB
  • 2000
AÑO CALIFICACIÓN
  • 1999
  • 1998
  • 1997
  • 1996
  • 1995
  • 1994
  • 1993
  • 1992
  • 1991
  • 1990
NOTA DE CATA
Color

Amarillo pálido brillante con reflejos oro.

AROMA:

Aroma de frutas blancas maduras y tropicales ( piña ), especies dulces como la vainilla y roble cremoso, madera de calidad con ligeros tostados.

GUSTO:

Elegante, en boca es cremoso, sabroso con buena acidez y la personalidad de la variedad viognier, frutas blancas ( pera ) y tropicales, con ligera sensación floral. Franco, persistente, untuoso y largo.

MARIDAJE
Ideal con cocina natural, vegana, vegetariana con ensaladas con combinación de frutas frescas. También platos ligeros, alimentos puros, carpaccio de pescados, salmón, gamba, pulpo, tartar de atún con aguacate y tomate fresco, incluso ceviche de corvina y vieiras.
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Las viñas, con una superficie de 100 Ha. están sutuadas en el centro de la comarca de l' Alt Penedés", región ideal para la producción de vino y cava.
Naveran es el apellido de una familia dedicada al cultivo de los viñedos y a la producción artesanal de sus propios vinos y cavas. Sus bodegas están situadas en la finca de Can Parellada (Torrelavit), El hecho de ser vitivinicultores, es decir, de cultivar las vides y de elaborar los vinos, controlando en todo momento el crecimiento y la calidad de la uva y realizando coupages innovadores a partir de sus propias variedades.
Naveran trata las vides con métodos estrictamente ecológicos, no se utilizan pesticidas ni herbicidas, se usan fertilizantes orgánicos y, en caso de exceso de lluvias, se deja caer la uva para garantizar la calidad de la cosecha.

Elaboración:
Después de un prensado suave, el mosto fermenta en barricas de roble francés y americano, a continuación, realiza la mala láctica al mismo tiempo que se llevará a cabo el bato lace y la crianza sobre lías durante 6 meses.
Composición:
Viognier 100%
Vinos D.O. Penedès
Vinos blancos denominación de origen D.O. Penedès
En medio de las ciudades de Barcelona y Tarragona se encuentra la denominación de origen Penedés, la mayor zona vinícola en superficie de viñedo y producción de vino de Cataluña. La región limita desde el mar mediterráneo en la Cordillera Pre-litoral y desde río Llobregat al río Gaià. Las ciudades más importantes de la denominación son la capital Vilafranca del Penedès y Sant Sadurní d'Anoia. La Xarel·lo es la variedad de uva más plantada con una superficie de más de 7.000 hectáreas.

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