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Limpio, límpido y brillante. Color amarillo dorado con reflejos grisáceos. Muy agradable a la vista.
En nariz, se expresa la variedad en toda su máxima expresividad. Predominan las notas indiscutibles de lichis y pétalos de rosa. En segundo termino, y más enmascaradas por la predominancia de las reinas de la variedad, se encuentran las notas más especiadas y herbàceas.
Entrada en boca sorprendente, donde la sensación de calidez te llena el paladar. Gewustraminer untuoso y de una cremosidad excepcional, eso si, cabe destacar su acidez muy neutral, no obstante, le confiere una persistencia y post - gusto único.
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