Groebe Schereube Trocken

• Añada: 2019
• Tipo: Blanco Joven
• Capacidad: 0,75 L.
• Graduación: 12,5º

• Bodega: Weingut K.f.groebe
• País: Alemania
• D.O: V.D.P. Rheinhessen
• Variedades: Schereube
• Alérgenos: Sulfitos

Color

Limpio, límpìdo y brillante. Color amarillo pálido con reflejos grisáceos. Muy agradable a la vista.

AROMA:

En nariz se perciben aromas muy delicados, donde con una elegancia y modestia abrupta sobresalen las notas de la fruta, en las que cabe destacar la grosella roja y con más persistencia la grosella blanca, seguidas de toques florales donde el jazmín resalta con toda su expresión.

GUSTO:

Entrada en boca donde te da la bienvenida una acidez extremadamente crujiente. Cierta sensación picante y vegetal en el paladar, termina siendo punzante, largo y persistente.

Fantástico con aperitivos y un buen compañero con platos grasos.

La Scheurebe fue creada por el viticultor alemán, el Dr. Georg Scheu (1879-1949) en 1916, cuando trabajaba en el instituto como director de engendrar variedades de uva de Alzey, Rheinhessen. Según fuentes cercanas al Dr. Scheu se propuso crear una versión superior a la Sylvaner, con más aroma y una mayor resistencia a las grandes heladas de Alamán. A finales de 1990 se demostró que la Scheurebe era un cruce de la Sylvaner y la Riesling. Conocida como Samling 88 (con español "sin semillas" y el número 88 definen una propiedad de la uva y su número de serie a la hora de ser creada, aunque hay que destacar que en su momento es cambió de nombre por la connotación al nazismo debido al número 88, pasó a llamarse Scheu en honor a su creador en 1945.
La Scheurebe recibió protección como variedad y fue lanzada por su cultivo general a Alamán en 1956, después de la muerte del Dr. Scheu.

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