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Aroma complejo y exuberante en el que se funden el carácter varietal (avellana, pan tostado) con notas de fruta tropical (piña y pomelo) y con los toques ahumados aportados por la crianza en barrica.
Su boca es densa y cremosa, de amplio desarrollo y fresca acidez que evoluciona. Final extraordinariamente largo y equilibrado en el que reaparecen finos matices tostados
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