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Foto Daniel-Etienne Defaix Chablis Grand Cru Blanchot vino blanco
 

Daniel-Etienne Defaix Chablis Grand Cru Blanchot

0,75 L. I
Producto descatalogado
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DETALLES
  • Tipo: Blanco Crianza
  • Capacidad: 0,75 L.
  • Graduación: 13,0º
NOTA DE CATA
Color

Es de color amarillo dorado, limpio y brillante.

AROMA:

En nariz nos aparecen fragancias en flores blancas, mezcladas con delicados perfumes de rosa y césped.

GUSTO:

En boca tiene un paladar muy largo con notas de miel de flores, buena mineralidad, aportando una textura sedosa gracias a los recuerdos a mantequilla, y que termina con sabores a regaliz, frescos y balsámicos.

MARIDAJE
Se puede apreciar por sí mismo o bien maridado con pescados al vapor.
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Daniel-Etienne Defaix posee una de las propiedades más antiguas de Chablis y su familia es viticultora desde hace 4 siglos. El Domaine tiene 28 hectáreas plantadas con la variedad chardonnay en un suelo "kimmeridgien", por tanto, del Jurásico superior, con base arcillo calcárea y con multitud de fósiles en su interior. Es una vertiente con mucha pendiente y exposición sureste y que, en consecuencia, favorece a evitar las heladas de primavera, ya que recibe más horas de sol desde la mañana. Daniel-Etienne Defaix elabora: - Dos cuvées Chablis : Vieilles y Très Vieilles Vignes. - Tres Chablis Premier Cru : Las Lys, Vaillon y Côte de Léchet. - Dos Chablis Grand Cru : Blanchot y Grenouilles. - Un Borgoña Rouge.
OPINIONES
¿Has probado ya este producto?
Vinos tintos denominación de origen A.O.C. Bourgogne Chablis

La denominación de origen Empordà se encuentra situada en la parte noreste de Cataluña. El territorio está distribuido entre dos comarcas y 55 municipios. 35 municipios pertenecen al Alt Empordà y 20 son del Baix Empordà. La producción media anual es de 65.000 hectolitros de vino con una superficie de viña plantada de aproximadamente 2000 hectáreas. En su inicio la denominación se llamaba Empordà-Costa Brava, en el 2006 se eliminó la indicación Costa Brava.

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