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Celeste Verdejo luce un color amarillo dorado pálido, límpido y brillante.
En nariz destaca su intensidad aromática, expresión del terruño, notas varietales a hinojo, almendra verde, flores blancas, anís, piña y limón.
En boca presenta cierta complejidad, elegancia, sedosidad y firmeza. Con una firme y elegante acidez destacan las notas de mango y melocotón. Es un vino redondo con un postgusto largo y persistente.
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