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Foto Albariño Lagar de Cervera vino blanco
Vinos D.O. Rías Baixas
 

Albariño Lagar de Cervera

0,75 L. I Añada: 2021
12, 64€
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Foto Albariño Lagar de Cervera vino blanco
Albariño Lagar de Cervera
0, 75 L.
12, 64€
DETALLES
  • Añada: 2021
  • Tipo: Blanco Joven
  • Capacidad: 0, 75 L.
  • Graduación: 12, 5º
CALENDARIO DE AÑADAS
  • Excelente (E)
  • Muy buena (MB)
  • Buena (B)
  • Regular (R)
  • Deficiente (D)
AÑO CALIFICACIÓN
  • 2021
  • 2020 MB
AÑO CALIFICACIÓN
  • 2019 MB
  • 2018 MB
  • 2017 E
  • 2016 MB
  • 2015 MB
  • 2014 B
  • 2013 MB
  • 2012 MB
  • 2011 MB
  • 2010 MB
AÑO CALIFICACIÓN
  • 2009 MB
  • 2008 B
  • 2007 E
  • 2006 E
  • 2005 E
  • 2004 E
  • 2003
  • 2002 B
  • 2001 B
  • 2000
AÑO CALIFICACIÓN
  • 1999
  • 1998
  • 1997
  • 1996
  • 1995
  • 1994
  • 1993
  • 1992
  • 1991
  • 1990
PUNTUACIONES POR AÑADAS

PEÑÍN

AÑO PUNTUACIÓN
2014 90
NOTA DE CATA
Color

Amarillo pálido, con reflejos verdosos, muy claro, limpio y brillante.

AROMA:

Buena intensidad, aromas primarios, albaricoques, melocotón, paraguayo, matices florales y ligeros herbáceos. Persiste en nariz.

GUSTO:

Fresco, vivo, grato, sápido, muy sabroso, seco, muy agradable en general en toda su fase gustativa, buena entrada, fácil, agradablemente afrutado, notas cítricas y puntas salinas, mineral. Persistente final.

MARIDAJE
Los mariscos y pescados tradicionales muy extendidos en la zona con ensaladas frescas, con arroces secos "pasta al fruti mare", pasta fresca con marisco " cigalas salteadas" y daditos de "bacon"
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Sorprendente, funcional y a la vanguardia. En la búsqueda de la excelencia en vinos blancos, en 1988 recalamos en O Rosal ( Pontevedra ). Allí comenzó la tarea de conformar, con 77 has, el mayor viñedo en propiedad de uva Albariño de Rías Baixas.
Un microclima particular que produce una maduración adelantada que favorece la calidad de los vinos Lagar de Cervera y Pazo de Seoane Rosal, con una perfecta relación de acidez y grado.

Elaboración / Vinificación
Tras la vendimia manual y el transporte de la uva refrigerada, se procede a la selección de los racimos en mesa para pasar al proceso de despalillado maceración ( 10 horas ). Posteriormente el mosto se decantó para pasar a la etapa de fermentación maloláctica. Antes de ser embotellado se sometió a una primera trasiega y a bazuqueos periódicos.
OPINIONES
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Usuario: ROSSY Fecha: 02/06/2015

UN VINO MUY FRESCO, FINO Y DELICIOSO

Vinos D.O. Rías Baixas
Vinos blancos denominación de origen D.O. Rías Baixas
La denominación Rías Baixas es una de las 5 regiones vitivinícolas de Galicia, localizada en gran parte en la provincia de Pontevedra. La denominación está dividida en cinco sub-zonas productoras, O Rosal, Val do Salnés, Soutomaior, Ribeira do Ulla, Condado do Tea. La superficie de viñedo ocupa alrededor de 4.000 hectáreas con una producción media, que pertenecen a 180 bodegas. Esta denominación D.O Rías Baixas es la mayor productora gallega. La producción total alcanza los 16 millones de litros de vino. El icono de la región son los vinos elaborados con la variedad autóctona Albariño, blancos aromáticos, armoniosos, de notable acidez y moderado grado alcohólico. Aunque hay un gran consumo de estos vinos en las tierras españolas, mucha de su producción va destinada a mercados de Estados Unidos, Alemania, Reino Unido o Japón.

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