Viña Pomal 106 Barricas Reserva Pack (2 u + Copas)

• Añada: 2017, Muy buena
• Tipo: Tinto Cajas regalo
• Capacidad: 0,75 L.
• Graduación: 14,5º

• Bodega: Bodegas Bilbainas
• País: España
• D.O: D.O.Ca. Rioja

Color

Cereza con ribete granate de intensidad media-alta.

AROMA:

Notas especiadas a regaliz y frutas negras, flores de violeta e hinojo. Fondo mineral con notas de chocolates y maderas finas (cedro).

GUSTO:

Vino estructurado y sabroso, con gran persistencia y equilibrio. Bien estructurado, es elegante y largo.

Platos de cuchara, carnes a la brasa y quesos curados.

Fundada en 1901 en el mítico Barrio de la Estación de Haro, Bodegas Bilbaínas es la firma embotelladora más antigua de La Rioja. Cuenta con la mayor superficie de calados subterráneos del territorio y con la mayor extensión de viñedo del municipio: 250 hectáreas de una calidad privilegiada que nutren de uva propia a la bodega, lo que asegura un procesamiento rápido sin pérdida de calidad. Viña Pomal es su marca buque insignia y encarna la mejor tradición vitivinícola de la Rioja Alta; son vinos excepcionales que se han mantenido fieles al estilo clásico del auténtico Rioja desde sus orígenes.

Fermentación con levaduras autóctonas a 28-30 ºC de los tres vinos por separado, y una maceración total de 25 días. Se cría durante 20 meses en barricas de roble americano (84%) y roble francés (16%). Un tercio de las barricas son nuevas. En este tiempo, las trasiegas nos permiten ir limpiando por decantación natural el vino. Tras su paso por barrica el vino, el vino se ensambla antes de pasar a botella donde permanece dos años antes de salir al mercado.

Enclavados en el término municipal de Haro y a menos de 2 kilómetros de la bodega, se sitúan en una de las zonas más bellas de la ciudad; a través de ellas podemos disfrutar del paso del río Ebro a través de las conchas de Haro. Se combinan en nuestra finca D.O.Ca. Rioja distintos ecosistemas en función de la variabilidad del suelo y de la exposición solar, lo que se traduce en un trabajo exhaustivo de selección de zonas homogéneas. La viticultura que se aplica surge de una mezcla entre la tradicional riojana y la de precisión, dando como resultado a una viticultura que apuesta por la innovación para proteger la naturaleza, siempre bajo los parámetros de obtener máxima calidad.

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