Vilosell Negre

Añada:
2017
 
Calendario de añadas
Tipo:
Tinto Crianza
Capacidad:
0,75 L.
Graduación:
14,5º
Bodega:
Tomas Cusine
País:
España
D.O:
D.O. Costers del Segre
Alérgenos:
Contiene sulfitos
Vinos D.O. Costers del Segre   (España - Cataluña)
Foto Vilosell Negre vino tinto

Vilosell Negre

INFORMACIÓN DE INTERÉS Vilosell Negre 2017

NOTA DE CATA

Color: Rojo cereza intenso, muy buena capa cromática, brillante.

Aroma: Ahumado con aromas de fruta negra y chocolate con toques de pimienta blanca.

Gusto: Afelpado y atractivamente dulce, ofreciendo sabor de moras y moca. Gran persistencia y amplitud en boca.

MARIDAJE

Ideal con carnes rojas como un filete de buey con salsa de setas, también con platos guisados ,tradicionales de buena potencia gustativa como pollo de corral con bogavante.

INFORMACIÓN ADICIONAL

El año 2003 Tomás Cusiné decidió emprender un nuevo proyecto vitivinícola el el que poder volcar toda su pasión y conocimientos. La bodega se encuentra en el puebol de El Vilosell, en la comarca de Les Garrigues, LLeida, dentro de la D.O. Costers del Segre. Cuenta con las instalaciones adecuadas para la elaboración que nos marcan los objetivos de calidad. La finca está situada en la cara norte de la Sierra de La Llena, limita al sud con la provincia de Tarragona y las comarcas de La Conca de Barberà i El Priorat, a una altitud entre 700 y 740 metros sobre el nivel del mar.

Vino tinto de medio cuerpo complejo con taninos suave.

Elaboración:
Pre-maceración en frío de la uva. Fermentación y maceración corta de pieles en depósito de 10.000 L. Fermentación entre 22º y 26º C.
Vendimia: Manual en cajas y refrigeración de la uva entera, con estricta selección de uvas grano a grano en doble mesa de selección.
Levaduras: Trabajo de identificación y de selección de levaduras autóctonas de la vid para la inoculación durante la fermentación.
Crianza: Envejecimiento en barricas de roble francés de grano fino de primer y segundo año durante 9 meses. Crianza sobre lías durante 3 meses en depósitos de cemento subterráneos.
Agricultura: Ecológica y certificada con CCPAE. Trabajo exclusivo con abonos orgánicos de elaboración propia. Control del origen de la materia orgánica y de las temperaturas de cocción. Arado entre cepas con preservación de la cubierta vegetal del suelo.

VALORACIÓN DE NUESTROS CLIENTES

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Usuario:
Joan
Fecha:
03/07/2018
         

   Un vi molt agradable, sucós i frecs, de molt bon paladar. Llàstima que no indiqui les varietats de raïm. He investigat i està elaborat amb "ull de llebre", "sirà" i "garnatxa", molt bon cupatge. Bona relació qualitat/preu.

 
Usuario:
Alex Martín
Fecha:
15/11/2016
         

   Muy agradable para diario, grata sorpresa.

Vilosell Negre, vino tinto D.O. Costers del Segre, es uno de los más de 9000 productos que encontrarás en nuestra tienda online.

 
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