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PARKER
PEÑÍN
Limpio, límpido y brillante. Color cereza picota con reflejos granates. Intensidad de capa media - alta. Muy agradable a la vista.
Carácter, intensidad y complejidad aromática. Se expresa un gran catálogo de fruta que comprende desde la fruta roja hasta la negra más madura: frambuesas, fresas silvestres y mermelada de cereza. A los minutos, y con la oxigenación afloran los aromas terciarios de una crianza trabajada con elegancia y saber hacer que nos ofrece los toques de la vainilla, tabaco, café, caramelo tostado y pequeñas notas de pastelería.
Entrada en boca donde las grandes firmas de esta casa quedan registradas, que son la frescura y la estructura. Es equilibrado, y con taninos sedosos y suaves. Complejo y elegante, hay donde vuelven aparecer la fruta roja que tanto es presentaba en la nariz. Un vino donde la evolución, tanto en botella como con copa, está más que asegurada.
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