Tormaresca Bocca di Lupo Magnum

• Añada: 2008
• Tipo: Tinto Alta Expresión
• Capacidad: 1, 50 L.
• Graduación: 14, 0º

• Bodega: Tormaresca
• País: Italia
• D.O: D.O.C. Puglia Castel del Monte
• Variedades: Aglianico
• Alérgenos: Contiene sulfitos

Color

Limpio, límpido y brillante. Color granate con reflejos granates. Intensidad de capa media. Muy agradable a la vista.

AROMA:

Nariz intensa y compleja con notas sucesivas de frutos rojos y frutos secos, especias, hierbas y sensaciones balsámicas.

GUSTO:

Un vino elegante con taninos de mucha firmeza, una estructura muy importante, equilibrado y con una textura redonda. Final y postgusto largo y persistente.

La uva se cosechó completamente maduro para asegurar un vino de maduración completa. Tras pulsar, el mosto ha fermentado en depósitos de acero inoxidable a temperaturas de unos 25 ° C. Se utilizaron métodos delicados durante el periodo de contacto con la piel para asegurar una extracción gradual y equilibrada del color y de los elementos estructuradores, y el periodo global de contacto con la piel duró 18 días. El vino se desprendía de las pieles directamente en barricas de roble de 60 galones, principalmente franceses, donde pasó por una fermentación maloláctica completa y envejeció durante 15 meses antes del embotellado. Siguió un periodo de dos años más de envejecimiento en botella.

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