Suzzane

• Añada: 2022
• Tipo: Tinto Alta Expresión
• Capacidad: 0, 75 L.
• Graduación: 14, 5º

• Firma comercial: Oxer Bastegieta Zenigaonaindia
• País: España
• D.O: D.O.Ca. Rioja
• Variedades: Garnatxa Negra
• Alérgenos: Contiene sulfitos

Color

Rojo granate intenso, bien cubierto, con una buena capa.

AROMA:

Aromas a fruta negra, ligeros toques de canela, cacao y elegantes notas florales de violetas, lavanda ...

GUSTO:

Una boca fresca y floral, con un retrogusto concentrado y complejo con seductora textura de terciopelo equilibrada con una magnífica acidez y un suave tanino.

Ideal con diferentes tipos de carnes ( rojas, blancas ), filete de buey con salsa de boletus, filete miñon con salsa de brandy y mostaza, jarretes de cordero con miel y tomillo, pierna de cordero al horno estilo segoviano, pollo al curry, " magret " de pato a la naranja.

Oxer siempre ha querido elaborar vinos en Rioja Alavesa y en 2005 se va a Laguardia convencido de la singularidad de aquella zona. Convencido de la singularidad, Oxer invierte cada céntimo en comprar viejas parcelas.
Los viñedos en La Rioja Alavesa se trabajan orgánicamente en agricultura regenerativa. Hombre y mula trabajan el terreno con gran cuidado y respeto por los viñedos viejos. Tanto el nombre como el etiquetado se realiza con un esperado detalle, desde el significado al simbolismo, expresándolo a la perfección con sus etiquetas que tratan de expresar su universo. Todo el trabajo meticuloso en los viñedos y bodega terminan en vinos elegantes y frescos.

SUZZANE - Expresa perfctamente las características que ofrece la Garnacha en suelos riojanos. Refleja además el respeto que hay por los viejos viñedos de la región.
Coge su nombre de una canción de Leonard Cohen, una oda a la mujer, de ahí la elegancia en este vino.

Elaboración:
Viñedo de 3 ha. plantado en 1903 en Cárdenas ( Rioja Alta ) a 580 metros de altitud. Suelos arcillo-ferrosos con algo más del 10% de piedra, dándonos bajos rendimientos, en torno a los 2000 kg. por ha. Las diferentes parcelas que componen este viñedo nos aportan un extra de complejidad al vino.
Vinificación: Fermentación espontánea con sus propias levaduras en barricas usadas y abiertas de 500 litros de roble francés, en ánforas y en huevo de hormigón. Fermentación maloláctica en barricas usadas y hormigón. Crianza de 13 meses en barricas usadas de roble francés.
Variedad: 100% Garnacha.

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