Penfolds Grange Shiraz

• Añada: 2017
• Tipo: Tinto Alta Expresión
• Capacidad: 0, 75 L.
• Graduación: 14, 5º

• País: Australia
• D.O: South Australia
• Variedades: Syrah
• Alérgenos: Contiene sulfitos

Color

Color rojo grana con reflejos ambarinos, buena capa.

AROMA:

Frutos rojos, negros (ciruela), chocolate, notas dulces (nuez moscada). De potencia aromática alta, concentrado, complejo. Recomendamos darle una breve oxigenación, ya que abrirá mucho más sus matices aromáticos.

GUSTO:

Sabroso, fresco, bien constituido, apreciamos sabores florales, violetas, tinta china. De taninos pulidos y muy finos, dejando sensaciones lácticas y cremosas en su paso por boca. De final largo y persistente, recordándonos en su postgusto a los caramelos Alter Eight.

Ideal con platos de potencia gustativa media, para disfrutar completamente de todas las sensaciones gustativas. Lo acompañaremos con carnes rojas a la brasa, pato a la naranja o magret de pato asado, quesos secos o semi-curados.

Se trata de uno de los vinos más buscados y famosos del mundo. Grange es un icono de Australia desde que salió en 1951 a raíz de unas investigaciones. Hoy es, sin duda alguna, el vino más reputado de todo el Hemisferio Sur, y año tras año consolida esta envidiada posición. Penfolds es, además, un monstruo capaz de hacer vinos para todos los niveles, difíciles de igualar en cualquiera de los segmentos de precio. Grange es fruto de las viñas más viejas de la bodega de la variedad syrah, una uva que se ha adaptado al continente austral y que se ha apoderado de él. Una explosión de sensaciones está asegurada en cada sorbo de Grange; puta tinta china, repleto de balsámicos, de chocolates After Eight con sabor a menta. Una botella para amarla y para dejarse seducir por la sabiduría australiana. Además, con el paso del tiempo crece como la espuma, llegando a su esplendor entre los 15 y 20 años.

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