Pau Priorat

 
Calendario de añadas
Tipo:
Tinto Crianza
Capacidad:
0,75 L.
Graduación:
15,0º
Firma comercial:
Ilusion + Scp
País:
España
D.O:
D.O.Q. Priorat
Variedades:
, Cabernet Sauvignon, Carinyena / Mazuelo
Vinos D.O.Q. Priorat   (España - Cataluña)
Foto Pau Priorat vino tinto

Pau Priorat

INFORMACIÓN DE INTERÉS Pau Priorat

NOTA DE CATA

Color: Intenso color rubí.

Aroma: Potente y complejo aroma con notas de frutas rojas y negras, sotobosque y hierbas mediterráneas, finas notas de reducción y una delicada sensación de tostados.

Gusto: Goloso e intenso en boca, tanino presente pero maduro, expresión mineral y de cacao en el largo final de boca.
Vino para beber i/o guardar puesto que se espera una buena evolución para los próximos 7 años (hasta 2022).

INFORMACIÓN ADICIONAL

Fermentación a 26ºC-28ºC.
Maceración durante 28 días.
Criado en barricas de roble francés d’Allier, nuevas y de 2º año durante 16 meses.
La cosecha 2008 fue una buena cosecha para las viñas viejas que nosotros también consideramos y nombramos sabias. Las humedades de la primavera y primeros de verano no afectaron a estas vides poco cargadas de uva y con poca vegetación. Como siempre, los rendimientos muy bajos (con un promedio de 280 gr. por cepa en las vides de los costers de garnacha y de mazuelo, y de 610gr. por cepa en el cabernet) dan una calidad de uva excepcional.

Pau Priorat, vino tinto D.O.Q. Priorat, es uno de los más de 9000 productos que encontrarás en nuestra tienda online.

 
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