Main Divide Pinot Noir

• Añada: 2013
• Tipo: Tinto Alta Expresión
• Capacidad: 0, 75 L.
• Graduación: 13, 5º

• Bodega: Main Divide
• País: Nueva Zelanda
• D.O: Canterbury Waipara Valley
• Variedades: Pinot Noir
• Alérgenos: Contiene sulfitos

Color

Limpio, límpido y brillante. Color cereza con reflejos rubí, donde presenta una intensidad de capa media. Muy agradable a la vista.

AROMA:

En nariz es la representación clara de la Pinot Noir. El primer contacto con la copa afloran los aromas de fruta roja y negro como las frambuesas, grosellas y cerezas negras, que consiguen equilibrarse con los toques de los frutos secos tostados y las especies, donde destaca la pimienta negra y el clavo.

GUSTO:

Entrada en boca muy agradable, donde unos taninos potentes y bien equilibrados te rodean desde el primer contacto. Final largo, elegante y complejo.

Pollo aromatizado con hierbas, quesos camembert y Brie, ensaladas complejas, peces ciertamente grasos, y carnes magras con elaboraciones ligeras.

La familia Donaldson elabora sus vinos en esta bodega de Waipara, en la isla sur de Nueva Zelanda. La bodega consiguió seleccionar algunas viñas donde la ubicación y la diversidad de suelos juega un papel fundamental en su obsesión por conseguir vinos de variadas características.

El nombre de Main Divide es el nombre de la cordillera que actúa como columna vertebral de la isla sur de Nueva Zelanda.

La Pinot Noir con la que se elabora este vino fue vendimiada el mes de abril, que es cuando ya ha empezado el otoño en el hemisferio austral.

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