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Los días 6 y 8 de diciembre la vinoteca abrirá de mañanas de 10:00h a 13:30h. Tarde cerrado. Puedes seguir haciendo tus compras online :)

Foto El Nogal vino tinto
Vinos D.O. Ribera del Duero
 

El Nogal

0,75 L. I Añada: 2016, Muy buena
45,67€
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Foto El Nogal vino tinto
El Nogal
0,75 L.
45,67€
DETALLES
  • Añada: 2016, Muy buena
  • Tipo: Tinto Alta Expresión
  • Capacidad: 0,75 L.
  • Graduación: 15,5º
CALENDARIO DE AÑADAS
  • Excelente (E)
  • Muy buena (MB)
  • Buena (B)
  • Regular (R)
  • Deficiente (D)
AÑO CALIFICACIÓN
  • 2020
AÑO CALIFICACIÓN
  • 2019 E
  • 2018 MB
  • 2017 MB
  • 2016 MB
  • 2015 E
  • 2014 MB
  • 2013 B
  • 2012 MB
  • 2011 E
  • 2010 E
AÑO CALIFICACIÓN
  • 2009 E
  • 2008 MB
  • 2007 MB
  • 2006 B
  • 2005 MB
  • 2004 E
  • 2003 MB
  • 2002 MB
  • 2001 E
  • 2000
AÑO CALIFICACIÓN
  • 1999
  • 1998
  • 1997
  • 1996
  • 1995
  • 1994
  • 1993
  • 1992
  • 1991
  • 1990
NOTA DE CATA
Color

Limpio y brillante. Presenta un intenso color purpura con reflejos granates. Capa mediana con intensidad de lagrima abundante. Muy agradable a la vista.

AROMA:

Entrada en nariz espectacular donde los aromas de flores silvestres se apoderan con toda su plenitud, juntamente con una base de frutos secos que se equilibran con unos toques ahumados, café y de tras fondo y muy sutilmente notas a regaliz.

GUSTO:

En boca, se presenta con mucha complejidad y intensidad, donde se muestra con una elegancia y carnosidad espectaculares. Con un final largo y muy persistente, podemos decir que nos encontramos delante de un vino inmensamente elegante, sensual y complejo.

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La bodega se sitúa abrazando varios nogales centenarios, formando un claustro en el que nunca se pierde de vista el viñedo.
Todas las funciones se desarrollan alrededor de este gran patio; bodega de elaboración, crianza, embotellado y expedición.
Completa el conjunto el Edificio Social, concebido como elemento de unión entre las diferentes partes, aparece sin hacer ruido una figura apaisada y pura que enmarca el paisaje propone un recorrido fluido y amable. Este el lugar de bienvenida de todos aquellos que se acercan para formar parte de nuestra historia y de nuestros vinos.
Vendimia seleccionada en cajas de 15 Kg.
La uva reposa en cámara de frío durante 24 horas antes de su procesado.
Con el fin de obtener la máxima intensidad aromática se realiza una maceración por debajo de 12º C durante seis días. Posteriormente, se siembra con nuestra levadura autóctona seleccionada y se controla la fermentación en fudres de roble. Se sobre-encuba a 26º C (28 días). La fermentación maloláctica se desarrolla lentamente, atemperando la sala de malolácticas a 22ºC sin adicción de bacterias durante 32 días en barricas de roble francés.
Posteriormente descansa 18 meses en barricas de roble francés de grano seleccionado.
Vinos D.O. Ribera del Duero
Vinos tintos denominación de origen D.O. Ribera del Duero
La Ribera del Duero es una de las zonas vitivinícolas más importantes de España, se localiza en Castilla y León y abarca una parte de la cuenca del río Duero de 115 kilómetros de longitud y 35 kilómetros de anchura. Esta franja queda limitada al este por el pueblo de San Esteban de Gormaz y al oeste por Quintanilla de Onésimo. Diferentes municipios de las comarcas de Burgos, Soria, Segovia y Valladolid forman parte de la denominación que comprende una superficie de viñedo de 21.000 hectáreas y una producción anual aproximada de 56 millones de litros de vino.

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