El Nido

• Añada: 2021
• Tipo: Tinto Alta Expresión
• Capacidad: 0,75 L.
• Graduación: 15,5º

• Bodega: Bodegas El Nido
• País: España
• D.O: D.O. Jumilla
• Variedades: Cabernet Sauvignon, Monastrell
• Alérgenos: Sulfitos

Color

color cereza cubierto con tonalidades azul y púrpura.

AROMA:

una extraordinaria nariz que recuerda a arándanos, casis,
humo y chocolate, torrefactos y especias con insinuaciones
minerales y de tabaco

GUSTO:

Potente en boca, sabroso y
concentrado presenta una diversidad de sabores que le
confieren una enorme complejidad, maduro y con importante
presencia de fruta su estructura es impresionante y asombra
la facilidad y dulzura de su paso por boca con un final que
no se acaba nunca

Por sus características organolépticas es un vino que puede
acompañar a una gran variedad de platos, arroces, todo tipo
de carnes, asados, estofados, atún, marmitakos… ideal
incluso para la sobremesa y determinados tipos de postre.-El
mejor maridaje para este vino puede ser una buena compañía
y una buena copa… se puede disfrutar de un momento
inolvidable

Los primeros pasos de esta bodega empiezan a dar sus frutos a finales del año 2001, como resultado el acuerdo de colaboración entre la Familia Gil y Chris Ringland, uno de los mejores enólogos australianos.
La primera cosecha que se comercializa es la correspondiente a la añada 2002 bajo las marcas El Nido y Clío.
En la campaña 2009 se elabora la primera cosecha de Corteo que completa la actual gama de vinos de Bodegas El Nido.
La bodega está enclavada en el Valle de la Aragona, 10 kilómetros al norte de la ciudad de Jumilla, dentro del "término de arriba", llamado así porque es la zona de mayor altitud dentro del término municipal de esta ciudad.
Los viñedos, situados en el entorno de la bodega, en su mayoría, están plantados sobre suelos muy calizos y pedregosos en su superficie. En el subsuelo, a unos 30/40 cm. de profundidad, se encuentra una capa de tosca (piedra caliza de media consistencia) que cubre toda la extensión del viñedo, su espesor ronda entre los 15 y 30 cm. y debajo existe un terreno muy arenoso hasta el que se extienden las raíces. La altitud varía entre los 700 m. y los 850 m. sobre el nivel del mar. Están compuestos por pequeñas parcelas con un total de 32 hectáreas de la variedad Monastrell, de viñedos muy viejos y algunos casi centenarios, 12 hectáreas de Cabernet Sauvignon y 1,8 hectáreas de Syrah, plantadas en suaves colinas que miran al norte.

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