El cupatge de merlot amb chenin blanc resulta molt agradable al paladar, fresc, aromàtic. Ideal per beure amb paelles, carns blanques i marisc. Molt recomenable.
No soc amant dels rosats. He agafat aquest per probar i perqué es d'un celler al qual tinc molt respecte pel seu bon treball. Donc he de dir que m'ha sorprès positivament. He begut pocs rosats peró aquest m'ha fet el pes.
La denominación de origen Empordà se encuentra situada en la parte noreste de Cataluña. El territorio está distribuido entre dos comarcas y 55 municipios. 35 municipios pertenecen al Alt Empordà y 20 son del Baix Empordà. La producción media anual es de 65.000 hectolitros de vino con una superficie de viña plantada de aproximadamente 2000 hectáreas. En su inicio la denominación se llamaba Empordà-Costa Brava, en el 2006 se eliminó la indicación Costa Brava.
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Un vi rosat suau, fresc, molt gustós, molt ben elaborat i que convida anar bevent. Molt recomenable.