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PARKER
Amarillo dorado, brillante. Burbuja fina y de desprendimiento lento, formación de corona.
Potente y equilibrado. Recuerdos a fruta blanca confitada con notas a vainilla, miel y brioche.
Carbónico muy bien integrado y persistente. Seco y cremoso. Agradable paso en boca con notas de pera y manzana confitada bajo fondo tostado. Final largo y armonioso.
La denominación de origen Empordà se encuentra situada en la parte noreste de Cataluña. El territorio está distribuido entre dos comarcas y 55 municipios. 35 municipios pertenecen al Alt Empordà y 20 son del Baix Empordà. La producción media anual es de 65.000 hectolitros de vino con una superficie de viña plantada de aproximadamente 2000 hectáreas. En su inicio la denominación se llamaba Empordà-Costa Brava, en el 2006 se eliminó la indicación Costa Brava.
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