Rovellats Masia S. XV
- Añada:
- 2010, Buena
- Calendario de añadas
- Tipo:
- Blanco Gran Reserva Brut Nature
- Capacidad:
- 0,75 L.
- Graduación:
- 11,5º
- Bodega:
- Caves Rovellats
- País:
- España
- D.O:
- D.O. Cava
- Variedades:
- Xarel·lo, Chardonnay, Macabeu, Parellada
- Alérgenos:
- Contiene sulfitos
(España - Cataluña)
-
Stock
DISPONIBLE -
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Rovellats Masia S. XV
INFORMACIÓN DE INTERÉS Rovellats Masia S. XV 2010
NOTA DE CATA
Color: Color amarillo pajizo, burbuja finísima, reflejos dorados, carbónico muy bien integrado.
Aroma: Aromas de manzana asada, de crianza pan tostado, ligeros rasgos de especies, canela, bollería y finos ahumados. Sutil, elegante, envolvente de calidad.
Gusto: Sensación vinosa, una burbuja muy suave, no molesta, acaricia el paladar. Perfectamente integrado, recuerdos de frutos secos (avellana en polvo). Invita a seguir tomándolo.
MARIDAJE
Cava de largo recorrido, muy fino y gran crianza. Ideal con platos delicados, platos gourmet, potencia gustativa media. Tartar de lubina, cigalas gratinadas con salsa holandesa, micuit de foie con membrillo, o bien, carpaccio de buey con aceite de pistachos y foie.
INFORMACIÓN ADICIONAL
Su limitada producción se obtiene de unas vides situadas en un sector de la finca a 500 m. de altitud cuyo micro-clima confiere unas características especiales a este “CRU”. Como millésimé, se elabora sólo en años de cosechas excepcionales
