Rovellats Masia S. XV
- Añada:
- 2007, Excelente
- Calendario de añadas
- Tipo:
- Blanco Gran Reserva Brut Nature
- Capacidad:
- 0,75 L.
- Graduación:
- 11,5º
- Bodega:
- Caves Rovellats
- País:
- España
- D.O:
- D.O. Cava
- Variedades:
- Xarel·lo, Chardonnay, Macabeu, Parellada
(España - Cataluña)
-
Stock
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- Guía Peñin 90/100
Rovellats Masia S. XV
INFORMACIÓN DE INTERÉS Rovellats Masia S. XV 2007
NOTA DE CATA
Color: Color amarillo pajizo, burbuja finísima, reflejos dorados, carbónico muy bien integrado.
Aroma: Aromas de manzana asada, de crianza pan tostado, ligeros rasgos de especies, canela, bollería y finos ahumados. Sutil, elegante, envolvente de calidad.
Gusto: Sensación vinosa, una burbuja muy suave, no molesta, acaricia el paladar. Perfectamente integrado, recuerdos de frutos secos (avellana en polvo). Invita a seguir tomándolo.
MARIDAJE
Cava de largo recorrido, muy fino y gran crianza. Ideal con platos delicados, platos groumet, potencia gustativa media.
Tartar de lubina, cigalas gratinadas con salsa holandesa, micuit de foie con membrillo, o bien, carpaccio de buey con aceite de pistachos y foie.
