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Producto EcológicoAmarillo limón-verdoso pálido, desprendimiento constante de burbuja fina, ascensión lenta y corona media.
Aromas frutales (pera, manzana verde, recuerdos de uva), fresco y ligeras notas de crianza (flor seca, levadura).
En boca, la presencia de carbónico, fino, integrado, con recuerdos de frutas frescas y notas herbáceas-vegetales, cítricos (limón, piña madura), acidez media-alta que refuerza la sensación de frescor, postgusto largo y retronasal con notas de crianza (tostados, mandarina).
La denominación de origen Empordà se encuentra situada en la parte noreste de Cataluña. El territorio está distribuido entre dos comarcas y 55 municipios. 35 municipios pertenecen al Alt Empordà y 20 son del Baix Empordà. La producción media anual es de 65.000 hectolitros de vino con una superficie de viña plantada de aproximadamente 2000 hectáreas. En su inicio la denominación se llamaba Empordà-Costa Brava, en el 2006 se eliminó la indicación Costa Brava.
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