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Foto Gosset Excellence Brut vino espumoso
 

Gosset Excellence Brut

0,75 L. I
39,39€
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DETALLES
  • Tipo: Blanco Gran Reserva Brut
  • Capacidad: 0, 75 L.
  • Graduación: 12, 0º
NOTA DE CATA
Color

Una apariencia cristalina, de color dorado pálido con matices amarillos. Su efervescencia es fina, viva e imperiosa, distribuida uniformemente en toda la copa, alimentado por una corriente constante de vivaces burbujas.

AROMA:

La primera sensación en nariz es intensa, elegante y cálida, en primer lugar y con notas suaves, pero muy potentes, florales frescos, tales como jazmines blancos y flores de la vid, dejando paso rápidamente a aromas frutales, de delicado perfume que se derriten en la boca, peras dulces, perfumes más identificable de frutas exóticas, como la piña, la guayaba y mango. Al moverlo en la copa despliega todo su aroma, rico y complejo, surgen sutiles toques de caramelo de mantequilla y seguido de una fragancia cálida de pan de jengibre y canela. El final revela un rastro de licor de pera para complementar la armonía del conjunto de la sensación olfativa.

GUSTO:

El primer contacto es estimulante y jubiloso, un sabor que es a la vez fresco y delicado, a raíz de la sensación inicial de frescura y una vitalidad bien establecidas para sugerir la riqueza de una mezcla donde los aromas florales han desaparecido, reemplazados por el dulce y sabores reconfortantes de frutos maduros y carnosos, nectarinas. En boca despliega gran volumen, con una densidad profunda y vinosidad, que son características de este tipo de champagne. Un gusto terroso, con notas de minerales, revelando la sutil fragancia de especias, como canela, cardamomo y pimienta verde. El acabado es suave, delicado e irresistible, donde deliciosamente podemos identificar sensuales sabores de las frutas confitadas, torta de canela y regaliz.

MARIDAJE
Podemos tomarlo con pescados de agua salada, como el róbalo, el lenguado, rodaballo, con una capa de sal, a la plancha, frito o al horno. Tal vez aderezado con zumo de cítricos simples o elaborados o salsas de mantequilla o servido en su propio jugo; aves de corral, como pollos de granja, patos jóvenes de Nantes o Ruen criados en su propio hábitat, o conejos que pueden ser cocidos, al horno o a la cazuela.
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Hablar de la maison Gosset, es hablar de la historia de Champagne, es plasmar en un vino toda la magia de la tradición que atesora la más antigua bodega de vinos de la Champagña, creada en 1584 en Aÿ, en el centro de la región.
Desde hace más de cuatro siglos, la filosofía de Gosset es perpetuar una elaboración que prohíbe la fermentación maloláctica con el fin de preservar el aroma natural y afrutado de sus vinos. Es respetar la tradición y artesanía familiar, claves de un vino apreciado ya en las cortes de Francisco I y Enrique IV, antes de conocer la magia de las burbujas.
Es conocer la máxima expresión de un terruño querido y explícito. Y es, sobre todo, dejarse seducir por la untuosidad y cremosidad que nos deja en el paladar, a través del recuerdo imborrable de su paso por la boca.
OPINIONES
¿Has probado ya este producto?
Vinos blancos denominación de origen A.O.C. Champagne
El Champagne es el más famoso de los vinos espumosos producidos en el planeta, se elabora en la región de la Champaña, Francia. La tipificación francesa de esta región vitivinícola es de AOC o Appellation de Origine Contrôlée, que equivale a la denominación de origen controlada española. Es la región productora más septentrional de la nación francesa, tiene una superficie de viñedo de aproximadamente 33.500 hectáreas y una producción anual de 260 millones de botellas.

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