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Este Cava Brut tiene un color amarillo pajizo, brillante limpio, con ligeros matices verdes. Su burbuja es abundante, de pequeño tamaño y de desprendimiento vertical y regular, formando corona.
Buena intensidad aromática, muy fresco conservando notas frutales.
Buena estructura en boca, amplio, vivo y con muy buena acidez. Las sensaciones retronasales son limpias, frescas y persistentes.
La denominación de origen Empordà se encuentra situada en la parte noreste de Cataluña. El territorio está distribuido entre dos comarcas y 55 municipios. 35 municipios pertenecen al Alt Empordà y 20 son del Baix Empordà. La producción media anual es de 65.000 hectolitros de vino con una superficie de viña plantada de aproximadamente 2000 hectáreas. En su inicio la denominación se llamaba Empordà-Costa Brava, en el 2006 se eliminó la indicación Costa Brava.
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