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Foto Xic Xarel.lo vino blanco
Vinos D.O. Penedès
  • Producto Ecológico
 

Xic Xarel.lo

0,75 L. I
Producto descatalogado
  • SEGURO ANTI-ROTURA
  • ENTREGA EN 24/48 hrs
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Producto Ecológico
DETALLES
  • Calendario de añadas
  • Tipo: Blanco Joven
  • Capacidad: 0,75 L.
  • Graduación: 12,5º
NOTA DE CATA
Color

De aspecto limpio y brillante, con un color amarillo pálido. Muy agradable visualmente.

AROMA:

Ligero aroma a melocotón y plátano con un fondo de aromas vegetales característicos de la variedad. Intensidad aromática alta, franco, aromas primarios por encima de todo, vino frutal en general.

GUSTO:

En boca es fresco y afrutado. De paso amable, recuerda los sabores aparecidos en nariz (melocotón, manzana fuji, piña). Largo final.

MARIDAJE
Un vino de copa para tomar solo. Vino del año para tomar con entrantes y comidas ligeras. Ideal con cocina vegana, armoniza con arroces suaves, paellas, pescados del litoral mediterráneo, pasta con boletus y salsas ligeras. Temperatura de servicio de 6 a 8º C.
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Agusti Torelló Mata, hijo de una estirpe de sastres y músicos, desde muy joven se adentró en el mundo del cava. Pionero, apasionado y trabajador incansable, en 1953 inauguró el primer laboratorio de análisis de vinos del sector, dirigió importantes cavas del Penedès y fundó su bodega en el año 1959. Gracias a su ilusión y su visión del mundo vitiviníola, pronto se convirtió en referente a la hora de situar el cava en el lugar más destacado del sector vitivinícola mundial. En este contexto, fundó e impulsar la Cofradía del Cava que, años después lo reconoció como Presidente de Honor. Las cavas están sutuadas en el corazón del Penedés: en Sant Sadurní d' Anoia, capital del Cava. Las estructuras geológicas de la zona y la influencia del mar Mediterráneo determinan los límites geográficos y microclimáticos de las diferentes subzonas que, en su conjunto, forman el Penedés. La configuración de cadenas montañosas: Litoral, Prelitoral, "clot" de Bonastre y macizo de Montserrat, y las depresiones estructurales, fosas del Penedés, Canyelles y el Foix, proporcionan una gran diversidad de suelos con importantes diferencias litológicas y de composición que, junto a las peculiaridades microclimáticas de cada entorno, constituyen tres subzonas vitícolas perfectamente diferenciadas. Elaboración: Xarel.lo 100%. DO Penedés. Viticultura ecológica. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a 16ºC durante 21 dias. Crianza, sobre sus lías durante 3 meses.
OPINIONES
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Usuario: JORDI PLANAS Fecha: 23/02/2016

CALITAT PREU EXELENT

Vinos D.O. Penedès
Vinos tintos denominación de origen D.O. Penedès

La denominación de origen Empordà se encuentra situada en la parte noreste de Cataluña. El territorio está distribuido entre dos comarcas y 55 municipios. 35 municipios pertenecen al Alt Empordà y 20 son del Baix Empordà. La producción media anual es de 65.000 hectolitros de vino con una superficie de viña plantada de aproximadamente 2000 hectáreas. En su inicio la denominación se llamaba Empordà-Costa Brava, en el 2006 se eliminó la indicación Costa Brava.

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