Segona Generació Blanc Pescador
- Añada:
- 2017
- Calendario de añadas
- Tipo:
- Blanco Joven
- Capacidad:
- 0,75 L.
- Graduación:
- 12,5º
- Bodega:
- Cavas Del Ampurdan
- País:
- España
- D.O:
- D.O. Catalunya
- Variedades:
- Garnatxa Blanca, Sauvignon Blanc
- Alérgenos:
- Contiene sulfitos
(España - Cataluña)
-
Stock
DISPONIBLE -
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Segona Generació Blanc Pescador
INFORMACIÓN DE INTERÉS Segona Generació Blanc Pescador 2017
NOTA DE CATA
Color: Amarillo pálido con tonalidades verdosas.
Aroma: Aroma de fruta dulce con unas finas y agradables notas florales y un fondo de frutas tropicales típico de la Sauvignon Blanc.
Gusto: Muy fresco en conjunto, con una agradable sensación de sedosidad. Es un vino equilibrado, largo, envolv ente y con un buen paso de boca.
MARIDAJE
Ideal con gastronomía mediterránea, platos y cocina vegetariana, verduras, entrantes, primeros platos, ensaladas, pescados y mariscos ( plancha, vapor, macerados ).
INFORMACIÓN ADICIONAL
La elaboración de vino en el Castillo de Peralada está documentada ya desde la Edad Media, tal como lo atestiguan varios documentos y pergaminos de la época que se conservan en la biblioteca. Cuando Miguel Mateu compró este conjunto monumental en 1923, uno de sus principales objetivos fue la revitalización de esta tradición vitivinícola, una tradición que hoy es más viva que nunca y que ha incorporado la más moderna tecnología para elaborar unos vinos que sacan el máximo partido de los matices de los suelos y las viñas del Empordà.
Elaboración:
Desde el 2008, Blanc Pescador Segunda Generación nos muestra un carácter tranquilo, sin aguja. Su cupaje de Sauvignon Blanc y Garnatxa Blanca.
