Maldant Corton-Charlemagne Le Charlemagne Grand Cru

• Añada: 2022
• Tipo: Blanco Crianza
• Capacidad: 0, 75 L.
• Graduación: 13, 5º

• País: Francia
• D.O: A.O.C. Bourgogne Côte de Beaune
• Variedades: Chardonnay
• Alérgenos: Contiene sulfitos

Color

De color amarillo dorado aunque pálido, pero muy brillante, y de textura aparentemente untuosa, con matices verdosos durante su juventud.

AROMA:

En nariz es una chardonnay auténtica, llena de cítricos con toques elegantemente dulces. Su fermentación en barricas de roble durante 16 meses se hace evidente, así como el ligero contacto con las lías, que nos trae recuerdos a mantequilla y manzana al horno.

GUSTO:

Su paladar es redondo y corpulento, equilibrado e intenso a la vez. Es un Grand Cru en toda regla, y su calidad lo hace persistir en boca y podemos anticipar que su maridaje será con platos de cierta complejidad aromática. Podemos intuir una crianza longeva en botella, de hasta 20 años.

Maridará de forma muy equilibrada con langosta y aves de corral.

Domaine Maldant es una bodega de la Borgoña, ubicada concretamente en Chorey les Beaune, que nació hace seis generaciones. La tradición familiar preside el desarrollo del Domaine, y dirige un equipo comprometido con el que la historia siga construyéndose. La elaboración de los vinos refleja el trabajo de calidad que realizan los equipos durante todo el año en el Domaine. Tanto si los vinos pertenecen a la gama de los clásicos, como a las grandes añadas de la colección, los vinos Maldant-Pauvelot son el reflejo del compromiso, la exigencia y la tradición, cultivada generación tras generación.

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