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Esta semana Santa la vinoteca permanecerá cerrada la tarde del Viernes 29 y del Domingo 31 y todo el Lunes 1. Pueden seguir haciendo sus compras online :)

Foto El Gratallunes vino blanco
Vinos D.O. Empordà
 

El Gratallunes

0,75 L. I Añada: 2022
9,10€
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Foto El Gratallunes vino blanco
El Gratallunes
0, 75 L.
9,10€
DETALLES
  • Añada: 2022
  • Tipo: Blanco Joven
  • Capacidad: 0, 75 L.
  • Graduación: 13, 5º
CALENDARIO DE AÑADAS
  • Excelente (E)
  • Muy buena (MB)
  • Buena (B)
  • Regular (R)
  • Deficiente (D)
AÑO CALIFICACIÓN
  • 2023
  • 2022
  • 2021
  • 2020
AÑO CALIFICACIÓN
  • 2019 MB
  • 2018 B
  • 2017 MB
  • 2016 B
  • 2015 B
  • 2014 B
  • 2013 MB
  • 2012 MB
  • 2011 MB
  • 2010 MB
AÑO CALIFICACIÓN
  • 2009 MB
  • 2008 MB
  • 2007 E
  • 2006 MB
  • 2005 E
  • 2004 MB
  • 2003 MB
  • 2002 B
  • 2001 MB
  • 2000
AÑO CALIFICACIÓN
  • 1999
  • 1998
  • 1997
  • 1996
  • 1995
  • 1994
  • 1993
  • 1992
  • 1991
  • 1990
NOTA DE CATA
Color

Amarillo palido con reflejos verdosos. Brillante, agradable a la vista.

AROMA:

De notable intensidad, buena potencia aromática. Fragante, perfumado, recuerda las frutas frescas como la manzana dulce amarilla, la piel de naranja y sensaciones florales, flores de campo, tomillo, etc.

GUSTO:

Es una combinación de sabores, las notas afrutadas dominan la piña madura, melocotón y alguna fruta más dulce. Sensaciones cítricas, también notas de lías finas, un punto de lácteos hasta como mantequilla fresca, miel o membrillo.
complejo, largo y persistente en boca.

MARIDAJE
Es un vino que puede maridar con platos más gastronómicos con más sabores y contrastes de sabor.
Cocina catalana, cocina mediterránea, guisos de pescado, bacalao con pasas y piñones, suquet de rape con gambas, guisantes del Maresme con sepia, pulpitos estofados ...
Temperatura de consumo de 8 a 10 ºC
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Las viñas, con una superficie de 12 ha, se sitúan alrededor del monasterio románico de Santa María del Olmo y las cepas fundamentalmente son de garnacha (blanca y negra) y mazuelo. Naturalmente, hay cepas que han sido replantados, pero aún se conservan de originales con más de 100 años de antigüedad. En los inicios, la producción de vino era propia hasta que aparecieron las cooperativas, momento en que se pasó a hacer a la Cooperativa de Masarac y posteriormente a la de Espolla, tras su fusión en 2006.
Finalmente el campesino se jubiló, y se constituyó la sociedad Viñedos de la Dot, encabezada por la enóloga Blanca Ozcariz Raventós para la continuación de la explotación y producción de vino.
Variedades y edad del viñedo: Garnacha blanca 25 años y Macabeo 35 años.
Crianza: Crianza sobre sus propias lías finas durante 4 meses, con 2 o 3 batonnage semanales.
Clarificación: Ligera clarificación con bentonitas naturales.
OPINIONES
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Vinos D.O. Empordà
Vinos blancos denominación de origen D.O. Empordà
La denominación de origen Empordà se encuentra situada en la parte noreste de Cataluña. EL territorio está distribuido entre dos comarcas y 55 municipios. 35 municipios pertenecen al Alt Empordà y 20 son del Baix Empordà. La producción media anual es de 65.000 hectolitros de vino con una superficie de viña plantada de aproximadamente 2000 hectáreas. En su inicio la denominación se llamaba Empordà-Costa Brava, en el 2006 se eliminó la indicación Costa Brava.

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