Antonio Montero Autor

• Añada: 2022
• Tipo: Blanco Joven
• Capacidad: 0, 75 L.
• Graduación: 12, 5º

• Bodega: Antonio Montero
• País: España
• D.O: D.O. Ribeiro
• Variedades: Albariño, Loureiro, Torrontés, Treixadura
• Alérgenos: Contiene sulfitos

Color

Brillante paja verdoso con reflejos dorados. Aspecto limpio e intenso. Destaca la caída de la lágrima en copa, señal de vino denso y con carácter.

AROMA:

Intensidad media alta. Destaca el carácter frutal con un fondo floral. Aroma complejo, con muchos matices, muy varietal. Fruta blanca, lácteos, cítricos y mentoles.

GUSTO:

En boca es un vino estructurado, amplio, llena la boca. Equilibrado con cierta untuosidad y frescura. Gran persistencia final. Buen equilibrio alcohol-acidez lo que le aporta redondez y cierta calidez. Sensaciones de manzana, piña, hierbabuena, ralladura de limón, minerales y sápido final que incita a beber.

Entrantes, primeros platos, platos frescos veraniegos, ensaladas variadas con los mejores pescados y mariscos d la costa atlántica, cocina gallega, por proximidad un excelente pulpo a Feira, incluso Lacón con grelos.

La Bodega de carácter familiar asentada en la grata tradición vitícola del Ribeiro. Tanto es así que su genuino nombre, "Antonio Montero", ha ido pasando de generación en generación siendo el antropónimo de los tres actuales responsables de la bodega: el "abuelo", el "padre", y el "nieto".
La bodega está enclavada en el corazón del Ribeiro. La Denominación de Origen Ribeiro se ubica en Galicia, en el borde noroccidental de la provincia de Ourense y en las confluencias de los valles formados por los ríos Miño, Avia y Arnoia. Una comarca a 45 km. del océano Atlántico, en una zona muy particular y de excelente aptitud para el cultivo de la vid. Con una extensión aproximada de 2500 hectáreas.
Si algo define el carácter de los productos es sin duda el sello artesanal de nuestro trabajo. Desde el cultivo de las cepas y la selección de las uvas hasta la elaboración de los caldos, todo se hace de forma manual y artesana siguiendo las técnicas tradicionales del Ribeiro y respetando su ecosistema natural. El resultado, unos productos de una calidad incomparable.

Acio de Oro (XIX Cata Oficial de Galicia 2007), Medalla de Plata CINVE 2009, Medalla de Plata CINVE 2010, Acio de Oro al mejor vino blanco gallego de la categoria “colleiteiro”. ( XXIV Cata Oficial de Galicia, 2012), Cuadro de Honor de los mejores vinos blancos de España, Puntuación 8/10 ( Guía Gourmets 2013).

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