Ysios Reserva

• Añada: 2016, Muy buena
• Tipo: Tinto Reserva
• Capacidad: 0, 75 L.
• Graduación: 15, 0º

• Bodega: Bodegas Ysios
• País: España
• D.O: D.O.Ca. Rioja
• Variedades: Tempranillo
• Alérgenos: Contiene sulfitos

Color

Limpio, límpido y brillante. Color granate con reflejos rubí. Presenta una intensidad de capa media. Muy agradable a la vista.

AROMA:

En nariz, es una buena representación de su origen y tierra. Aromas de fruta negra bien evolucionada afloran con protagonismo: Ciruelas, higos, moras y cerezas, donde comparten con relevancia los toques especiados de la pimienta negra en grano, el clavo y las dulces de la vainilla y canela. Todo finalizado en pequeños repuntes de los toques minerales (tierra húmeda).

GUSTO:

Entrada en boca con el equilibrio como protagonista. De paladar suave y elegante, comparten lugar con unos taninos aterciopelados y carácter que le aportan una armonía fantástica. De final largo, fresco y persistente.

Carnes blancas y rojas, caza, asados de cordero, cerdo o buey, aves, setas, quesos curados y azules.

Los viñedos gozan de una pequeña escala en la que se unen todos los beneficios de la tierra para producir las uvas de más alta calidad. Los viñedos de Ysios están conformadas por todos los diferentes elementos que unen la región: el patrimonio vitivinícola junto con una diversidad de microclimas y suelos.

Exploran cada variable con una profundidad increíble, y comprenden la diversidad que contribuyen a los vinos, de esta manera pueden ir más allá y encontrar las conexiones distintivas para expresar las cualidades únicas de la región.

En la búsqueda constante de la más alta calidad en uva, utilizan métodos transmitidos de generación en generación. Las viñas que tienen más de cien años son una prueba duradera de la sabiduría y saber hacer de los abuelos y bisabuelos que las plantaron.

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