Lawsons Dry Hills Reserve Pinot Noir

• Añada: 2020
• Tipo: Tinto Alta Expresión
• Capacidad: 0,75 L.
• Graduación: 14,0º

• Bodega: Lawson's Dry Hills
• País: Nueva Zelanda
• D.O: Marlborough
• Variedades: Pinot Noir
• Alérgenos: Sulfitos

Color

.Limpio, límpido y brillante. Color cereza picota con reflejos rubí. Intensidad de capa media. Muy agradable a la vista.

AROMA:

En nariz es un espectacle.Els frutos rojos (cereza y frambuesa) característicos de la variedad quedan al descubierto sobre una cama de notas florales, avainilladas y especiadas.

GUSTO:

Entrada en boca donde la frescura apodera del paladar. La fruta roja que se presentaba en la nariz vuelve a estar presente, pero con algo más de fuerza. Cabe destacar un ligero toque picante que le aporta una sensación crujiente muy distintiva y una acidez que equilibra con unos taninos suaves y delicados.

Carpaccio de ternera con parmesano, torta de vidrio con queso fresco higos y tomate cherry, verduras a la brasa con salsa romesco, ensalada de lentejas con langostinos y pescado azul con cualquier estilo de cocción.

Esta bodega fue fundada en 1992 por Ross y Barbara Lawson, quienes decidieron producir su propia gama de vinos a partir de una primera cosecha de uva Gewürztraminer.

La filosofía de Lawson's Dry Hill es producir vinos de gran carácter, calidad y expresión varietal, con mucho carácter frutal, utilizando para ello modernas técnicas de vinificación.

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