Gran Enemigo

• Añada: 2020
• Tipo: Tinto Alta Expresión
• Capacidad: 0,75 L.
• Graduación: 13,5º

• Bodega: Bodega Aleanna
• País: Argentina
• D.O: Mendoza Valle de Uco
• Variedades: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec, Petit Verdot
• Alérgenos: Sulfitos

Color

Granate intenso.

AROMA:

Se muestra elegante, con notas de fruta negra madura, especias, hierbas aromáticas, con un final a chocolate.

GUSTO:

Es complejo, su entrada es dulce, taninos pulidos, estructurado, final largo, lleno de matices.

Carnes rojas acompañadas de salsas de mostaza o barbacoa, pastas, paté de caza, tablas de queso.

La Bodega El Enemigo, co-fundada por Alejandro Vigil, es un testimonio de pasión, dedicación y compromiso con la excelencia en la producción de vinos de calidad excepcional. Esta bodega argentina, situada en Maipú en el corazón de la región vitivinícola de Mendoza, es reconocida tanto por su innovación enológica como por su respeto por la tradición vitivinícola.

Fermentación en barricas a una temperatura promedio de 22ºC. Maceración en frío durante 5 días. Promedio de maceración de 23 días, 30% del monto entero. Barricas de roble francés de 2º y 3º uso. 5 tiempos de cosecha distintos (1,5 meses entre la primera y la última). Añejamiento de 15 meses en foudre de 100 años.

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