Errazúriz Kai

• Añada: 2013
• Tipo: Tinto Alta Expresión
• Capacidad: 0,75 L.
• Graduación: 14,5º

• País: Chile
• D.O: D.O. Valle Aconcagua
• Variedades: Carménère,Syrah
• Alérgenos: Contiene sulfitos

Color

rubi de gran itensidad con reflejos vioalceos

AROMA:

KAI despliega ricos aromas a fruta roja y negra madura, con sutiles notas a chocolate amargo y notas minerales de grafito y tinta china. En boca, intensos sabores de moras y arándanos con un toque de paprika, pimienta negra y granos de café tostado.

GUSTO:

La delicada entrada del vino se complementa por su intensidad y compleja estructura, entregando un notable ejemplar de Carmenère con taninos suaves y aterciopelados, y un persistente final

carnes rojas , pescados al horno o a la brasa , postres de chocolate , quesos curados

Las uvas para KAI 2014 fueron seleccionadas de los mejores lotes de nuestro viñedo Max V en el Valle del Aconcagua, que fue plantado con parras de Carmenère en 1992 y 1993. Los viñedos de KAI se ubican en la tercera terraza aluvial del Río Aconcagua, con suelos franco-arcillosos, grava en profundidad (contenido de arcilla varía entre 25% a 40%), un 50% de contenido de piedras, en un terreno bien drenado, cuya gran cercanía con el fresco Océano Pacíco nos permite cultivar un Carmenère de alta concentración, color y textura. Mediante precisas prácticas agrícolas y rendimientos bajos de aproximadamente 1,5 a 2 kilos por planta, se logra una buena cuaja de las uvas y un controlado vigor. Las uvas se cosechan tarde en la temporada a n de asegurar una buena expresión de madurez y sabores frutales.

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