El Tesón

• Tipo: Tinto Crianza
• Capacidad: 0, 75 L.
• Graduación: 13, 5º

• Firma comercial: Camino Del Norte Cia De Vinos
• País: España
• D.O: S/D.O. Castilla y León - Cantabria
• Variedades: Mencía
• Alérgenos: Contiene sulfitos

Color

Limpio, límpido y brillante. Color cereza picota con reflejos ligeramente granates. Intensidad de capa media. Muy agradable a la vista.

AROMA:

En nariz, es la elegancia personificada. El catálogo aromático es infinitamente complejo, donde se manifiestan desde los aromas primarios donde aparecen las notas de fruta negra y roja más fresca, junto con los toques florales y finalizando con los terciarios, donde los toques de la patata y el cacao finalizan con un equilibrio entre ellos único.

GUSTO:

Entrada en boca fresca y perfectamente equilibrada, donde los taninos acaricia el paladar con toda la delicadeza y finura, desarrollando así, a un postgusto muy elegante, largo y complejo.

The perfect choices to accompany this Mencia varietal are the famous León cured meat, Iberian acorn-fed ham, a good mushroom risotto, baked dry partridge rice, grilled lamb, fillet with foie gras, etc.

Bajo el nombre de Camino del Norte se encuentra uno de los proyectos más recientes del prestigioso elaborador berciano Raúl Pérez, autor de los míticos Últreia y otros vinos caracterizados por su baja producción y buen hacer, donde siempre se priman las pequeñas cantidades en favor de la calidad del producto.

Raúl ha puesto en marcha este proyecto junto con su amigo Luis Miguel Fernández, y al igual que en resto de sus vinos, se mantiene la autenticidad de los suelos de El Bierzo y de la variedad reina de la zona: la Mencía.

Como ejemplo, os presentamos el primer vino creado por Camino del Norte, llamado El Tesón en homenaje a la parcela de Mencías centenarias del que procede. Se trata de un tinto exclusivo y no sólo por el privilegiado entorno en el que nace, sino por su producción, limitada a poco más de 2.000 botellas.

¿Has probado ya este producto?