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Foto Calvet Chateneuf-du-Pape vino tinto
 

Calvet Chateneuf-du-Pape

0,75 L. I Añada: 2021
28,29€
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Foto Calvet Chateneuf-du-Pape vino tinto
Calvet Chateneuf-du-Pape
0, 75 L.
28,29€
DETALLES
  • Añada: 2021
  • Tipo: Tinto Crianza
  • Capacidad: 0, 75 L.
  • Graduación: 14, 0º
NOTA DE CATA
Color

Limpio, límpido y brillante. Color rubí profundo con reflejos violáceos. Intensidad de capa mediana. Muy agradable a la vista.

AROMA:

Nariz generosa y compleja que revela aromas de cereza negra, de "carrascal" y de canela.

GUSTO:

En boca, es potente, equilibrado, con un final persistente donde predominan unos taninos redondos y unos aromas de cereza confitada.

MARIDAJE
Acompañamiento perfecto de civet de liebre o de chuletitas de cordero a las finas hierbas.
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La fermentación alcohólica se realiza en barricas de roble. La maceración es especialmente larga (de 5 a 7 semanas). El descuble se hace en función de las catas de cada "fudre".
Los "vinos de Gota" (extraidos del mosto) y los "vinos de prensa" (extraidos del orujo) se trabajan por separado.

La crianza se realiza en barricas de roble local.

Recomendamos consumirlo a una temperatura de 16º a 18º.
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