Naveran Flor de Pinot

• Añada: 2022
• Tipo: Rosado Joven
• Capacidad: 0,75 L.
• Graduación: 11,5º

• Bodega: Caves Naveran
• País: España
• D.O: D.O. Penedès
• Variedades: Pinot Noir
• Alérgenos: Sulfitos

Color

Rosado asalmonado pálido, brillante, muy transparente.

AROMA:

Muy agradable, aromas primarios, fruta roja, elegante, envolvente y con una persistencia olfativa elevada.

GUSTO:

En boca es amplio y untuoso, nos aparecen gustos y recuerdos a los frutos rojos como fresas, frambuesas y una ligera sensación vegetal.

Vino muy versátil, maridaje excelente con la cocina mediterránea, e inmejorable con arroces y pasta, inluso asiática-japonesa.

Las viñas, con una superficie de 100 Ha. están situadas en el centro de la comarca de l' Alt Penedés", región ideal para la producción de vino y cava.
Naveran es el apellido de una familia dedicada al cultivo de los viñedos y a la producción artesanal de sus propios vinos y cavas. Sus bodegas están situadas en la finca de Can Parellada (Torrelavit). El hecho de ser vitivinicultores, es decir, de cultivar las vides y de elaborar los vinos, controlando en todo momento el crecimiento y la calidad de la uva y realizando coupages innovadores a partir de sus propias variedades.
Naveran trata las vides con métodos estrictamente ecológicos, no se utilizan pesticidas ni herbicidas, se usan fertilizantes orgánicos y, en caso de exceso de lluvias, se deja caer la uva para garantizar la calidad de la cosecha.

Elaboración:
La uva pinot noir es recolectada en su optima maduración, cosechada y prensada sin ningún tipo de maceración para no incrementar el color. Fermentación a baja temperatura en tanques de inoxidable.

Compasición:
Pinot Noir 95% y Viogner 5%

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