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Martes 6 y Jueves 8 de diciembre abrimos la vinoteca de 10.00 a 13.30h. Puede seguir haciendo sus compras online :)

Foto Abad Dom Bueno Rosado vino rosado
Vinos D.O. Bierzo
 

Abad Dom Bueno Rosado

0,75 L. I Añada: 2020
6, 80€
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Foto Abad Dom Bueno Rosado vino rosado
Abad Dom Bueno Rosado
0, 75 L.
6, 80€
DETALLES
  • Añada: 2020
  • Tipo: Rosado Joven
  • Capacidad: 0, 75 L.
  • Graduación: 13, 0º
CALENDARIO DE AÑADAS
  • Excelente (E)
  • Muy buena (MB)
  • Buena (B)
  • Regular (R)
  • Deficiente (D)
AÑO CALIFICACIÓN
  • 2021
  • 2020
AÑO CALIFICACIÓN
  • 2019 E
  • 2018 E
  • 2017 E
  • 2016 E
  • 2015 E
  • 2014 E
  • 2013 MB
  • 2012 MB
  • 2011 B
  • 2010 MB
AÑO CALIFICACIÓN
  • 2009 MB
  • 2008 MB
  • 2007 E
  • 2006 MB
  • 2005 E
  • 2004 MB
  • 2003 MB
  • 2002 MB
  • 2001 MB
  • 2000
AÑO CALIFICACIÓN
  • 1999
  • 1998
  • 1997
  • 1996
  • 1995
  • 1994
  • 1993
  • 1992
  • 1991
  • 1990
NOTA DE CATA
Color

Rosa palido, brillante.

AROMA:

Fragante, intenso, frutos rojos, frescos, grosellas, cerezas, caramelo de fresa. Una unión con un ligero toque floral, rosa, un perfil fresco, sutil, agradable.

GUSTO:

Fresco, pero con personalidad, vibrante, muy buen equilibrio frutas rojas con su dulzor y acidez que lo hace jovial, vivo, fácil de beber, buena persistencia.

MARIDAJE
Ideal con platos frescos, ensaladas veraniegas, con frutas, verduritas a la brasa y típicos platos de la cocina local del Bierzo, embutido la cecina de León, fantástico con un Bacalao al ajoarriero.
Temperatura de servicio entre 10 y 12º C.
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La esencia de la historia se encuentra a escasos metros de Bodega del Abad: El Monasterio de Carracedo. Fundado por Bermudo II "El Gotoso" en el año 990. Restaurado en el siglo XII, posee una sucesión de estilos arquitectónicos; románico, gótico y renacentista. El viejo monasterio medieval inspira uno de los grandes vinos; el tinto Carracedo.
Un reconocimiento al Abad que cuidaba de las viñas del Monasterio está presente en las etiquetas, al igual que el logo hace honor a la pequeña ventana situada en una de las salas del Monasterio, llamada la Cocina de La Reina.
El resultado de la combinación de los climas atlánticos y mediterráneo continental hace que la comarca de El Bierzo disfrute de un microclima especial. El clima berciano posibilita una producción excelente de frutas y verduras, así como una magnífica variedad de vinos, entre los que destacan los que están inscritos en la D.O Bierzo.
El Viñedo tiene una edad media de 35 años. Altitud 650 metros.
La composición del Suelo es arcilloso con presencia de pizarras, cuarcitas y otros minerales.

Elaboración:
Prensado directo de uva seguido de un desfangado estático durante 48 horas. Fermentación durante 10 días en barricas de roble francés.
Vinos D.O. Bierzo
Vinos rosados denominación de origen D.O. Bierzo
Creada en 1989 la denominación de origen Bierzo se localiza al oeste de la provincia de León (Castilla y León). Zona de paso entre Galicia, León y Asturias, la región limita con las provincias de Ourense, Lugo y Oviedo. La superficie de viñedo cultivada incluye unas 3.000 hectáreas que se sitúan en el valle del río Sil. La variedad emblema de la región es tinta y se llama Mencía y ocupa casi el 75% de la plantación. La producción media anual de vino supera los 9 millones de litros parte de los cuales se exporta a países como Alemania y Estados Unidos.

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