Mas Oller Malvasia 15 Años

• Tipo: Generoso Malvasía
• Capacidad: 0,50 L.
• Graduación: 15,0º

• Bodega: Mas Oller
• País: España
• D.O: S/D.O. Catalunya
• Variedades: Malvasia
• Alérgenos: Sulfitos

Color

Amarillo dorado brillante con reflejos oro.

AROMA:

Perfil aromático intenso y refinado, con delicadas
notas de fruta caramelizada y albaricoque seco, acompañadas
por toques sutiles de azahar.

GUSTO:

Golosa entrada en boca, untuoso a su paso y con un
buen equilibrio entre la acidez y el alcohol, dando un post-gusto
largo y amable.

Selección manual de la vendimia, procedente de nuestros viñedos del
“Pla y de la Estación”, caracterizados por bajos rendimientos y maduración
tardía. Prensado muy ligero para separar el mosto flor y preservar
su autenticidad.
Se añade alcohol vínico para apagar el mosto y potenciar su expresión
aromática. Este vino ha seguido un proceso nunca antes realizado,
envejeciendo durante 15 años en una sola barrica de castaño para
observar su evolución a lo largo del tiempo. Este único experimento ha
dado como resultado una expresión inigualable, de profundidad y
complejidad extraordinarias.

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