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Color amarillo paja nueva. Con burbuja fina y constante, limpio y brillante, con reflejos dorados.
En nariz es de sutil intensidad aromática. Fresco y goloso, espumoso con una amplia variedad de
aromas que aportan juego y sorpresa en la cata. Recuerdos florales, como la flor de miel, notas
cítricas, fruta blanca, balsámicos de hierbas frescas, como María Luisa o hinojo.
En boca la acidez está bien equilibrada, y al final se distinguen delicadas notas amargas, en un conjunto de fruta madura y toques balsámicos.
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