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Producto EcológicoColor pajizo, pálido con reflejos verdosos, brillante. Con un excelente desprendimiento de pequeñas burbujas de forma constante.
En nariz es intenso, floral, de frutas maduras, recubierto de tostados característicos de su fermentación y crianza en roble.
En boca observamos una efervescencia integrada, con sabores marcados por su untuosidad y su mineralidad, presentando un perfil más bien seco. De largo recorrido en boca, persistente y envolvente.
La denominación de origen Empordà se encuentra situada en la parte noreste de Cataluña. El territorio está distribuido entre dos comarcas y 55 municipios. 35 municipios pertenecen al Alt Empordà y 20 son del Baix Empordà. La producción media anual es de 65.000 hectolitros de vino con una superficie de viña plantada de aproximadamente 2000 hectáreas. En su inicio la denominación se llamaba Empordà-Costa Brava, en el 2006 se eliminó la indicación Costa Brava.
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