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Foto Piper Heidsieck Rare Cuvee vino espumoso
 

Piper Heidsieck Rare Cuvee

0,75 L. I Añada: 2006
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94 PARKER
208,04€
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Foto Piper Heidsieck Rare Cuvee vino espumoso
Piper Heidsieck Rare Cuvee
0,75 L.
208,04€
DETALLES
  • Añada: 2006
  • Tipo: Blanco Gran Reserva Brut
  • Capacidad: 0,75 L.
  • Graduación: 12,0º
PUNTUACIONES POR AÑADAS

PARKER

AÑO PUNTUACIÓN
2013 93
2008 93
2006 94
2002 95
1999 88
NOTA DE CATA
Color

Amarillo dorado, ribetes ámbar. Perlaje delicado, suave, ascensión lenta. Formación de la corona en la superficie de la copa.

AROMA:

Evolucionado, complejo, intenso. Notas a fruta confitada, manzana al horno, piña en almíbar, tostados, vainilla y recuerdos a ahumado y frutos secos.

GUSTO:

Elegante y potente al ataque. Excelente paso en boca donde recordamos la fruta confitada y unas notas nobles en evolución. Final largo y estructurado.

MARIDAJE
Podríamos fusionar este Champagne con peces guisos, gambas de Palamós y langosta de Menorca. Sorprendente maridaje con unas ostras gratinadas con reducción de vinagreta de manzana.
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Fundada por Florens-Louis Heidsieck 16 de julio 1785 en Reims, el nombre Heidsieck se combinó con el nombre de Piper en octubre de 1839. A finales de 1980, Piper-Heidsieck se convirtió en parte de Rémy Cointreau grupo de vinos y licores, y fue vendida en 2011 a EPI (Européenne de Participation Industrielle), una compañía privada de marcas de lujo francesas. Actualmente produce alrededor de cinco millones de botellas de Champagne al año.
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Vinos blancos denominación de origen A.O.C. Champagne
El Champagne es el más famoso de los vinos espumosos producidos en el planeta, se elabora en la región de la Champaña, Francia. La tipificación francesa de esta región vitivinícola es de AOC o Appellation de Origine Contrôlée, que equivale a la denominación de origen controlada española. Es la región productora más septentrional de la nación francesa, tiene una superficie de viñedo de aproximadamente 33.500 hectáreas y una producción anual de 260 millones de botellas.

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