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Amarillo pálido con tonalidades verdosas. Burbuja media, constante.
Fresco, joven, afrutado y con fondo dulce.
Buen equilibrio dulzor-acidez, encontramos notas de manzana y pera confitada. Postgusto goloso.
Perfect cava, we tasted in Spain this summer and ordered extra for at home in Holland
La denominación de origen Empordà se encuentra situada en la parte noreste de Cataluña. El territorio está distribuido entre dos comarcas y 55 municipios. 35 municipios pertenecen al Alt Empordà y 20 son del Baix Empordà. La producción media anual es de 65.000 hectolitros de vino con una superficie de viña plantada de aproximadamente 2000 hectáreas. En su inicio la denominación se llamaba Empordà-Costa Brava, en el 2006 se eliminó la indicación Costa Brava.
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Perfect and fast from Spain to Holland, thanks!