Moet Chandon N.I.R

• Tipo: Rosado Gran Reserva Brut
• Capacidad: 0,75 L.
• Graduación: 12,5º

• Bodega: Champagne Moet & Chandon
• País: Francia
• D.O: A.O.C. Champagne
• Variedades: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
• Alérgenos: Sulfitos

Color

Color rosa fresa, con un bonito y elegante perlaje, formando una buena corona. Burbuja de tamaño pequeño.

AROMA:

Intenso, aromático, limpio, se perciben apuntes de fruta roja (fresa), notas de bollería, balsámicos y leves ahumados. Original.

GUSTO:

En la fase gustativa, tiene una suave textura en boca. El carbónico está muy bien integrado en el producto final, muy grato y con un paso por boca sabroso, afrutado. Aparecen de nuevo las sensaciones de frutas rojas que nos ha desvelado en la nariz, pero en su faceta más dulce (cereza). Persistente y agradable final, ligeramente amargoso, que incita a seguir bebiendo.

Será perfecto con los entrantes más selectos, ahumados, mariscos en general. También con pescados no muy contundentes, como podría ser la lubina al horno con patatas panaderas.

Moët et Chandon pertenece al grupo Louis Vuitton Moët Henessy. Es la marca de champagne más consumida en Francia y en el mundo, muy por delante de su competidor inmediato. Es también propietaria de un viñedo de 500 hectáreas en producción y, al mismo tiempo, de un nombre mítico del Champagne, el del monje “Dom Pérignon”.
Desde finales del siglo XIX, ha sabido adaptarse a los nuevos tiempos con la creación de un centro experimental y de injerto en 1895, un notable desarrollo en el sector de investigación en los años 80 y bodegas tecnológicamente mucho más avanzadas a su tiempo. ¿Cual es su causa de éxito? Una calidad con regularidad de cronometro desde cosecha de base, el brut imperial, al soberbio “Dom Pérignon”.

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