Carriel dels Vilars Blanc Petillant

• Tipo: Blanco Ancestral
• Capacidad: 0, 75 L.
• Graduación: 13, 4º

• Bodega: Carriel Dels Vilars
• País: España
• D.O: S/D.O. Catalunya
• Variedades: Carinyena / Mazuelo, Chardonnay, Garnatxa Negra, Macabeu, Parellada, Xarel·lo, Garnatxa Blanca
• Alérgenos: Contiene sulfitos

Carriel dels Vilars es una pequeña bodega del Alt Empordà dedicada a elaborar vinos de la máxima expresión y pureza. Las cepas crecen en suelos áridos de pizarra y en condiciones de altura y exposición ideales y esto hace que se desarrollen en una armonía perfecta en medio de la naturaleza.

Tanto los vinos tranquilos como los espumosos son obtenidos a través de fermentaciones espontáneas en tinas de cerámica vidriada, sin adición de levaduras, fermentos ni azúcares, y no son sometidos a ningún tipo de filtración, rectificación, clarificación, abrillantado, sulfitación ni roble en cabeza momento.

Todas estas prácticas potencian la riqueza, complejidad y autenticidad de cada producto. Una bodega que supura tradición con una forma de arraigar en el territorio y en que se basa con un respeto y saber hacer admirable.