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Color amarillo pálido, con atractivos reflejos verdosos; muy brillante y luminoso.
La Verdejo junto con la Viura expresan toda su gama aromática: heno, fruta madura, sobre un fondo anisado; aromas agradables y sugerentes, sutil, fragante y muy afrutado.
En la boca tiene mucha estructura. Es envolvente, con gran viveza, amable, así como con paso de boca lleno y sabroso. En el retrogusto se aprecia la acidez clásica de estas variedades.
La denominación de origen Empordà se encuentra situada en la parte noreste de Cataluña. El territorio está distribuido entre dos comarcas y 55 municipios. 35 municipios pertenecen al Alt Empordà y 20 son del Baix Empordà. La producción media anual es de 65.000 hectolitros de vino con una superficie de viña plantada de aproximadamente 2000 hectáreas. En su inicio la denominación se llamaba Empordà-Costa Brava, en el 2006 se eliminó la indicación Costa Brava.
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